조주기능사 - 칵테일 조주사 바텐더 자격증 시험 정보/일정

 

 

 

 

 

자격명 : 조주기능사

영문명 : Craftsman Bartender

 

 

개요

 

조주에 관한 숙련기능을 가지고 조주작업과 관련되는 업무를 수행할 수 있는 전문인력을 양성하고자 자격제도 제정

 

 

조주기능사 란 ?

 

주류, 음료류, 다류 등에 대한 재료 및 제법의 지식을 바탕으로 칵테일을 조주하고 호텔과 외식업체의 주장관리, 고객관리, 고객서비스, 경영관리, 케이터링 등의 업무를 수행한다.

 

 

조주기능사 자격증 은

 

한국산업인력공단에서 국가공인자격을 인증하고 있다.

 

 

 

조주기능사의 진로 및 전망 은?

 

- 주류, 음료류, 다류 등을 서비스 하는 칵테일바 , 와인바, 호텔, 레스토랑 등의 외식업체에서 바텔더, 소믈리에, 바리스타 등으로 근무하며 , 간혹 해외 업체로 취업을 하기도 한다.

 

 - 주류, 음료류, 다류 등에 관한 많은 지식을 가져야 함은 물론이고 고객과의 원만하고 폭넓은 대화를 나눌 수 있는 소양을 갖추어야 하며, 외국인을 대할 기회가 많기 때문에 간단한 외국어 회화 능력을 갖추는 것이 유리하다.

 

종목별 검정 현황 은?

 

 

 

매년 난이도가 상승하는지 필기 부분은 합격률이 줄고 있긴 하지만 전체적으로는 매년 비슷한 수준의 문제가 출시되고 있다.

 

 

조주기능사 시험일정 은?

 

 

 

조주기능사 취득방법 은?

 

① 시 행 처 : 한국산업인력공단
② 훈련기관 : 전문계고교 관광계열, 조리계열 및 대학의 호텔관광경영학과, 호텔외식조리관련학과와
조주기능사 관련 직업훈련 교육기관 등
③ 시험과목
- 필기 : 1.양주학개론 2.주장관리개론 3.기초영어
- 실기 : 칵테일조주작업
④ 검정방법
- 필기 : 객관식 4지 택일형, 60문항(60분)
- 실기 : 작업형(7분 내외)
⑤ 합격기준 : 100점 만점에 60점 이상
⑥ 응시자격 : 제한 없음